ユーザ「落花生の下田園」の投稿(時系列順)[153件](15ページ目)
2023年1月 この範囲を新しい順で読む(落花生の下田園の投稿に限定) この範囲をファイルに出力する
ハワイアンゆで落花生?
ハワイにもオリジナルのゆで落花生があります!
それはちょっと不思議な色…その秘密は?
<レシピ>
・乾燥落花生500gをたっぷりの水で一晩戻し、洗って茹でます。
・次の物を入れて1-2時間ゆでます
スターアニス(八角)5個
ハワイアンソルト 1/2カップ
生姜 2切れ
粒コショウ ひとさじ
・好みの硬さになったらゆであがり! 少し堅めであげて、余熱を利用しましょう。
スターアニスというのは、あの中華料理の八角です。意外ですね…
ハワイアンソルトというのは、ハワイの火山性粘土質を含んだ岩塩です。
赤茶色の色が特徴で、貴重な調味料ということです。
ハワイはアメリカの50番目の州ですね。
あの落花生農家出身のカーター元米国大統領も子供の頃、路上でゆでピーナツを売ってお小遣いを稼いでいたそうです!
ジョージア出身だから、ハワイ風は知らなかったでしょうね…
間抜けな大統領? ジミー・カーター元大統領
https://www.shimodaen.com/blog/tegalog.c...
#落花生料理レシピ
--------------------------------
下田園ホームページ https://www.shimodaen.com/
落花生についてもっと知りたい人は
↓をクリックしてください!
#落花生豆知識 #knowledgeofpeanuts
そんな不思議な豆の落花生を食べたいなら、丁寧に作られた下田園の落花生!
美味しい落花生の選び方はこちら!
https://www.shimodaen.com/p/free-page/pa...
グーグルでも高評価。
https://www.google.com/search?q=%E4%B8%8...
駐車場も4台。水曜定休。047-472-3311。習志野市大久保4-15-15
地図 https://goo.gl/maps/GcHt1iCqKDgv6JE5A
ハワイにもオリジナルのゆで落花生があります!
それはちょっと不思議な色…その秘密は?
<レシピ>
・乾燥落花生500gをたっぷりの水で一晩戻し、洗って茹でます。
・次の物を入れて1-2時間ゆでます
スターアニス(八角)5個
ハワイアンソルト 1/2カップ
生姜 2切れ
粒コショウ ひとさじ
・好みの硬さになったらゆであがり! 少し堅めであげて、余熱を利用しましょう。
スターアニスというのは、あの中華料理の八角です。意外ですね…
ハワイアンソルトというのは、ハワイの火山性粘土質を含んだ岩塩です。
赤茶色の色が特徴で、貴重な調味料ということです。
ハワイはアメリカの50番目の州ですね。
あの落花生農家出身のカーター元米国大統領も子供の頃、路上でゆでピーナツを売ってお小遣いを稼いでいたそうです!
ジョージア出身だから、ハワイ風は知らなかったでしょうね…
間抜けな大統領? ジミー・カーター元大統領
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#落花生料理レシピ
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そんな不思議な豆の落花生を食べたいなら、丁寧に作られた下田園の落花生!
美味しい落花生の選び方はこちら!
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グーグルでも高評価。
https://www.google.com/search?q=%E4%B8%8...
駐車場も4台。水曜定休。047-472-3311。習志野市大久保4-15-15
地図 https://goo.gl/maps/GcHt1iCqKDgv6JE5A
節分!
節分の飾りつけをしました!
見に来てください!
#店情報
--------------------------------
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2023年2月 この範囲を新しい順で読む(落花生の下田園の投稿に限定) この範囲をファイルに出力する
ペルーの料理! 鶏肉のピーナツ煮込み
ペルーではこんな個性的な煮込み料理があります
ピーナツバターはおそらく無糖だと思います
レシピ
・鶏むね肉*4つ に
コショウ 小さじ1/4
塩 小さじ1/4
を揉み込んで片面五分ずつプライパンで両面を焼いたら、一旦取り出します
・以下をそのままのフライパンで混ぜて五分炒めます
玉ねぎ みじん切り 1個
ニンニクペースト 小さじ1
パンカペースト 小さじ3
アマリージョペースト 小さじ3
クミン1/4
茶色くなるまで炒めたら鶏肉を戻して
水250㏄を加え、15分煮込み
ピーナツバター 80グラム
を更に加え少し煮込みます。
塩 お好みで味を調えて
ご飯と茹でたジャガイモの上に盛り付け完成です。
パンカペーストとはペルー独特の赤唐辛子のペーストです。
リンク先で買えます。
アマリージョペーストとはやはりペルーの黄色い唐辛子ペーストです。
リンク先で買えます。
#落花生料理レシピ
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そんな不思議な豆の落花生を食べたいなら、丁寧に作られた下田園の落花生!
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グーグルでも高評価。
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ペルーではこんな個性的な煮込み料理があります
ピーナツバターはおそらく無糖だと思います
レシピ
・鶏むね肉*4つ に
コショウ 小さじ1/4
塩 小さじ1/4
を揉み込んで片面五分ずつプライパンで両面を焼いたら、一旦取り出します
・以下をそのままのフライパンで混ぜて五分炒めます
玉ねぎ みじん切り 1個
ニンニクペースト 小さじ1
パンカペースト 小さじ3
アマリージョペースト 小さじ3
クミン1/4
茶色くなるまで炒めたら鶏肉を戻して
水250㏄を加え、15分煮込み
ピーナツバター 80グラム
を更に加え少し煮込みます。
塩 お好みで味を調えて
ご飯と茹でたジャガイモの上に盛り付け完成です。
パンカペーストとはペルー独特の赤唐辛子のペーストです。
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アマリージョペーストとはやはりペルーの黄色い唐辛子ペーストです。
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万能ピーナツソース! 簡単 アジアン&アメリカン
簡単で万能なアメリカ発アジア風のピーナツソース! ということです。
作り方は以下を混ぜるだけ。
・無糖ピーナツバター1/3カップ
・ライム汁 一個分
・メープルシロップ または ハチミツ 大さじ2杯
・しょうゆ 大さじ2杯
・スリラチャソース(アメリカで売られているタイ風ソース。ニンニク唐辛子ベース)
・微塵切りの生姜少々
・擦りおろしニンニク一片
とろみが強い場合、水で薄めてください。
冷蔵庫で最大5日間保存できます。
サラダ・パスタ・野菜にかけるソースに使えます。
#落花生料理レシピ
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簡単で万能なアメリカ発アジア風のピーナツソース! ということです。
作り方は以下を混ぜるだけ。
・無糖ピーナツバター1/3カップ
・ライム汁 一個分
・メープルシロップ または ハチミツ 大さじ2杯
・しょうゆ 大さじ2杯
・スリラチャソース(アメリカで売られているタイ風ソース。ニンニク唐辛子ベース)
・微塵切りの生姜少々
・擦りおろしニンニク一片
とろみが強い場合、水で薄めてください。
冷蔵庫で最大5日間保存できます。
サラダ・パスタ・野菜にかけるソースに使えます。
#落花生料理レシピ
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そんな不思議な豆の落花生を食べたいなら、丁寧に作られた下田園の落花生!
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グーグルでも高評価。
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駐車場も4台。水曜定休。047-472-3311。習志野市大久保4-15-15
地図 https://goo.gl/maps/GcHt1iCqKDgv6JE5A
西アフリカのピーナツソースうどん?! これは何?!
6-8人分
調理時間 1時間15分
-------------------------------------
<具材>
オリーブオイル 大さじ1
クミンの種 小さじ1/2
白タマネギ(さいの目切り)1/2個
にんじん(中)1本(みじん切り
トマト1個(みじん切り
セロリ1本(さいの目切り
コリアンダーのみじん切り ¼ カップ
ニンニク(みじん切り)1片
レモン汁 大さじ2
ソルト小さじ1、お好みでさらに追加
バーズアイ・チリ(種を取り、みじん切り) 1本
-------------------------------------------------
<スープの材料>
ローリエ1枚
トマトペースト 大さじ2
無糖のクリーミーピーナッツバター1カップ
ベジタブルストック 4カップ(946ml
--------------------------------------------------
<麺の材料>
オリーブオイル 大さじ1
にんじんの千切り1カップ
タマネギの薄切り1/2カップ
うどん 1ポンド|454グラム
塩水で5分間茹でた枝豆(殻付き)1カップ
コリアンダーの葉 1/2カップ
タイバジルの葉 1/2カップ
----------------------------------------------------
・オリーブオイルを入れ、中火の鍋でクミンを炒めます。
具材を全て入れ、炒めます。
ある程度火が通ったらトマトペースト、次にピーナツバターを加えて更に炒め、なじませます。
・スープの材料を加えます。塩で味を調えます。
・煮込んだらミキサーでブレンドします。
・中火の鍋に人参と玉ねぎを入れ炒め、茹でたうどん鍋に入れて混ぜます。
・ミキサー内のソースを加え、塩コショウで味を調えます。
・枝豆、コリアンダー、タイバジルの葉をトッピングします。
出来上がり
ピーナツバターとトマトソースを合わせた味でうどんを食べてみたいものです。
それにしても、うどんが国際語になっているというのはびっくりですね。
しかも西アフリカ。
原産地南米から、奴隷貿易と共にアフリカに渡ったという落花生の数奇な歴史の関係地域です。
そして現在でも大きな生産地です。
これに関してはこちらをどうぞ。
120<南米の次に落花生栽培が広まったのはどこ? 西アフリカです。>
6-8人分
調理時間 1時間15分
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<具材>
オリーブオイル 大さじ1
クミンの種 小さじ1/2
白タマネギ(さいの目切り)1/2個
にんじん(中)1本(みじん切り
トマト1個(みじん切り
セロリ1本(さいの目切り
コリアンダーのみじん切り ¼ カップ
ニンニク(みじん切り)1片
レモン汁 大さじ2
ソルト小さじ1、お好みでさらに追加
バーズアイ・チリ(種を取り、みじん切り) 1本
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<スープの材料>
ローリエ1枚
トマトペースト 大さじ2
無糖のクリーミーピーナッツバター1カップ
ベジタブルストック 4カップ(946ml
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<麺の材料>
オリーブオイル 大さじ1
にんじんの千切り1カップ
タマネギの薄切り1/2カップ
うどん 1ポンド|454グラム
塩水で5分間茹でた枝豆(殻付き)1カップ
コリアンダーの葉 1/2カップ
タイバジルの葉 1/2カップ
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・オリーブオイルを入れ、中火の鍋でクミンを炒めます。
具材を全て入れ、炒めます。
ある程度火が通ったらトマトペースト、次にピーナツバターを加えて更に炒め、なじませます。
・スープの材料を加えます。塩で味を調えます。
・煮込んだらミキサーでブレンドします。
・中火の鍋に人参と玉ねぎを入れ炒め、茹でたうどん鍋に入れて混ぜます。
・ミキサー内のソースを加え、塩コショウで味を調えます。
・枝豆、コリアンダー、タイバジルの葉をトッピングします。
出来上がり
ピーナツバターとトマトソースを合わせた味でうどんを食べてみたいものです。
それにしても、うどんが国際語になっているというのはびっくりですね。
しかも西アフリカ。
原産地南米から、奴隷貿易と共にアフリカに渡ったという落花生の数奇な歴史の関係地域です。
そして現在でも大きな生産地です。
これに関してはこちらをどうぞ。
120<南米の次に落花生栽培が広まったのはどこ? 西アフリカです。>
ピーナツバターがダイヤモンドに?
ピーナツバターからダイヤモンドとはどういうことでしょう。
実は科学者が実験として試したことがあるのです。
地球の地下の奥深くのマントルの研究をしている学者さんが、マントルと同じような条件をそろえたシミュレーターの中にピーナツバターを入れたところ、人工ダイヤを作ることができたそうです。
なんでもダイヤモンドの主原料は炭素。それを含むピーナツバターで作ることができたそうです。
でも合成ダイヤモンドはすでにもっと簡単な方法で作られているので、この発見から改めてダイヤ製造を始めるわけではないようです。
更に言うと、炭素はすべての食品に含まれているので、別にピーナツバターでなくてもよいとのこと。
単に「かつてピーナツバターからダイヤモンドが作られたことがある」という事実だそうです。
しかしなぜピーナツバターで? その謎は解明されていないようです。きっと科学者の好物だったのではないでしょうか。
参考URL
--------------------------------
下田園ホームページ https://www.shimodaen.com/
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地図 https://goo.gl/maps/GcHt1iCqKDgv6JE5A
ピーナツバターからダイヤモンドとはどういうことでしょう。
実は科学者が実験として試したことがあるのです。
地球の地下の奥深くのマントルの研究をしている学者さんが、マントルと同じような条件をそろえたシミュレーターの中にピーナツバターを入れたところ、人工ダイヤを作ることができたそうです。
なんでもダイヤモンドの主原料は炭素。それを含むピーナツバターで作ることができたそうです。
でも合成ダイヤモンドはすでにもっと簡単な方法で作られているので、この発見から改めてダイヤ製造を始めるわけではないようです。
更に言うと、炭素はすべての食品に含まれているので、別にピーナツバターでなくてもよいとのこと。
単に「かつてピーナツバターからダイヤモンドが作られたことがある」という事実だそうです。
しかしなぜピーナツバターで? その謎は解明されていないようです。きっと科学者の好物だったのではないでしょうか。
参考URL
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そんな不思議な豆の落花生を食べたいなら、丁寧に作られた下田園の落花生!
美味しい落花生の選び方はこちら!
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グーグルでも高評価。
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駐車場も4台。水曜定休。047-472-3311。習志野市大久保4-15-15
地図 https://goo.gl/maps/GcHt1iCqKDgv6JE5A
2023年4月 この範囲を新しい順で読む(落花生の下田園の投稿に限定) この範囲をファイルに出力する
もうすぐ新緑の5月!
看板も新しく、こいのぼりになりました。
#店情報
看板も新しく、こいのぼりになりました。
#店情報
夜の表はこんな感じです
#店情報
#店情報
最近のお店周りのスナップショットです
・黄色く変色した竹を緑にスプレーしました
・マラソン道路を少し北側に進んだところの藤棚が咲いていました
・こいのぼり看板はパートサンの力作です#店情報
・黄色く変色した竹を緑にスプレーしました
・マラソン道路を少し北側に進んだところの藤棚が咲いていました
・こいのぼり看板はパートサンの力作です#店情報