落花生の下田園のブログ
津田沼、幕張の隣町にある落花生屋です
No.109
落花生はのカラの網目って何？ あの網目は栄養を運ぶ管です！
落花生はマメ類ということですが、じゃあ豆って何？
種に莢（さや）がついてるものを言います。
枝豆もそら豆も莢の中に入っていますね。
落花生のカラもあの莢と同じです。
落花生は地下結実と言って、地面の中にできるのであのように丈夫な莢になっています。
地中のカラは表面に網状細胞があり、そこから土中の水分や栄養を吸い上げる仕組みになっています。
そして莢にある、あの特徴的な網目模様は、莢の表面から中の実まで栄養を運ぶ維管束(ｲｶﾝｿｸ)のあとだそうです。
維管束とは水・養分を通す管の束のことです。
あの網目には、重要な役割があったんですね！
←この網目は維管束！
余談ですが、さやってこういう字を書くんですね。
莢。くさかんむりに大人人、と覚えましょう。
音読みはキョウ。
ちなみに薬の莢と書いて薬莢です。
アクション映画で銃を撃ったときに飛び散るやつです。
中に火薬が入っていたものが、空になったものですね。
--------------------------------
落花生についてもっと知りたい人は
↓をクリックしてください！
#落花生豆知識 #knowledgeofpeanuts
そんな不思議な豆の落花生を食べたいなら、丁寧に作られた下田園の落花生！
美味しい落花生の選び方はこちら！
https://www.shimodaen.com/p/free-page/pa...
グーグルでも高評価。
https://www.google.com/search?q=%E4%B8%8...
駐車場も4台。水曜定休。047-472-3311。習志野市大久保4-15-15
地図 https://goo.gl/maps/GcHt1iCqKDgv6JE5A
https://www.shimodaen.com/
参考資料：ものと人間の文化史154 落花生 前田和美 著 法政大学出版局
落花生はマメ類ということですが、じゃあ豆って何？
種に莢（さや）がついてるものを言います。
枝豆もそら豆も莢の中に入っていますね。
落花生のカラもあの莢と同じです。
落花生は地下結実と言って、地面の中にできるのであのように丈夫な莢になっています。
地中のカラは表面に網状細胞があり、そこから土中の水分や栄養を吸い上げる仕組みになっています。
そして莢にある、あの特徴的な網目模様は、莢の表面から中の実まで栄養を運ぶ維管束(ｲｶﾝｿｸ)のあとだそうです。
維管束とは水・養分を通す管の束のことです。
あの網目には、重要な役割があったんですね！
←この網目は維管束！余談ですが、さやってこういう字を書くんですね。
莢。くさかんむりに大人人、と覚えましょう。
音読みはキョウ。
ちなみに薬の莢と書いて薬莢です。
アクション映画で銃を撃ったときに飛び散るやつです。
中に火薬が入っていたものが、空になったものですね。
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そんな不思議な豆の落花生を食べたいなら、丁寧に作られた下田園の落花生！
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グーグルでも高評価。
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駐車場も4台。水曜定休。047-472-3311。習志野市大久保4-15-15
地図 https://goo.gl/maps/GcHt1iCqKDgv6JE5A
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参考資料：ものと人間の文化史154 落花生 前田和美 著 法政大学出版局
