落花生の下田園のブログ
津田沼、幕張の隣町にある落花生屋です
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多収になる落花生の品種の特徴は？ 早生で草が小さいタイプです
落花生の品種によって、実のなり方が違います。大きい実が沢山成るタイプの落花生の品種にはどういう特徴があるでしょうか。
地上に繁る草の部分が小さい方がいいようです。その方が実に栄養が回りやすいようです。
また早生といって成長が速めの品種の方が、収穫期までの実が栄養分を吸収する時間も長く、結果的に成長も大きくなるようです。
品種名で言うと、ナカテユタカ、ワセダイリュウ、タチマサリという品種です。
千葉ではナカテユタカ（中手豊）が多いです。おそらく千葉の土地と相性がよく、美味しくて粒の良い豆がたくさん採れるからということだと思います。
ちなみにワセダイリュウはかつて九州で一部作られていたことがあるようです。
落花生畑
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#落花生豆知識 #knowledgeofpeanuts
そんな不思議な豆の落花生を食べたいなら、丁寧に作られた下田園の落花生！
美味しい落花生の選び方はこちら！
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グーグルでも高評価。
https://www.google.com/search?q=%E4%B8%8...
駐車場も4台。水曜定休。047-472-3311。習志野市大久保4-15-15
地図 https://goo.gl/maps/GcHt1iCqKDgv6JE5A
https://www.shimodaen.com/
参考資料：ものと人間の文化史154 落花生 前田和美 著 法政大学出版局
落花生の品種によって、実のなり方が違います。大きい実が沢山成るタイプの落花生の品種にはどういう特徴があるでしょうか。
地上に繁る草の部分が小さい方がいいようです。その方が実に栄養が回りやすいようです。
また早生といって成長が速めの品種の方が、収穫期までの実が栄養分を吸収する時間も長く、結果的に成長も大きくなるようです。
品種名で言うと、ナカテユタカ、ワセダイリュウ、タチマサリという品種です。
千葉ではナカテユタカ（中手豊）が多いです。おそらく千葉の土地と相性がよく、美味しくて粒の良い豆がたくさん採れるからということだと思います。
ちなみにワセダイリュウはかつて九州で一部作られていたことがあるようです。
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落花生種豆の保管はどうしたらいいの？ →カラ付きのままで保管して下さい！
もしも自分の菜園でできた落花生を種豆として、来年撒きたい場合、どうしたらよいか。
むき身にせず、カラ付きのまま保管してください。
むき身にしてしまうと、発芽率が半分以下になるそうです。
乾燥剤ともに密閉して、冷暗所が良いと思います。
←落花生の種まきの一場面
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もしも自分の菜園でできた落花生を種豆として、来年撒きたい場合、どうしたらよいか。
むき身にせず、カラ付きのまま保管してください。
むき身にしてしまうと、発芽率が半分以下になるそうです。
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参考資料：ものと人間の文化史154 落花生 前田和美 著 法政大学出版局
落花生は根っこから栄養となる窒素を出します！
落花生をはじめとする豆類は、土中の根粒菌というバクテリアを根毛から内部に入れて窒素を固着化し、土中に放出します。
根粒菌は、落花生の根っこにボツボツとした塊となって寄生します。
その塊の中に植物の体内を巡る窒素を固定し、さらに土中に放出するのです。
落花生の葉や根が枯れると、根粒菌は再び土中にもどります。
窒素は植物の三大栄養素の一つですから、落花生を植えた後の畑は大変肥えます。
窒素は空気中に沢山ありますが、気体の窒素を畑に人為的に入れることはできません。
ですから窒素はとても貴重な栄養分であり、豆類は重要な作物になります。
特に千葉ではそれは落花生なのです。
←落花生の畑
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参考資料：ものと人間の文化史154 落花生 前田和美 著 法政大学出版局
落花生をはじめとする豆類は、土中の根粒菌というバクテリアを根毛から内部に入れて窒素を固着化し、土中に放出します。
根粒菌は、落花生の根っこにボツボツとした塊となって寄生します。
その塊の中に植物の体内を巡る窒素を固定し、さらに土中に放出するのです。
落花生の葉や根が枯れると、根粒菌は再び土中にもどります。
窒素は植物の三大栄養素の一つですから、落花生を植えた後の畑は大変肥えます。
窒素は空気中に沢山ありますが、気体の窒素を畑に人為的に入れることはできません。
ですから窒素はとても貴重な栄養分であり、豆類は重要な作物になります。
特に千葉ではそれは落花生なのです。
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ふた粒のからつきの落花生を畑にまくとどうなる？ →芽は一個しか出ません
多くの落花生の実はカラの中にふた粒ずつ入っています。このカラつきを(火を通さない生のまま)畑に蒔いても、芽は一つしか出ないそうです。不思議ですね。
研究者によると、空の中の先端側（細く小さい方）の実が先に目を出すようです。しかしそれが残りの実の発芽を阻害することになるようです。なぜ先端側からなのでしょうか。カラは尖って小さい側のほうが薄いので、水分が浸潤しやすいためと思われます。
しかしこれが「間引き」となり、出芽の過密による過当競争を避ける効果を生むと思われるようです。
↑これが落花生の芽！ 普通は向いた生の豆をふた粒ずつ一か所に蒔きます。
薄く赤い部分が見えますが、これは蒔いた種豆のうす皮です。
土中で身から離れたうす皮が、地面に出てきた芽の上に乗っかって現れてきたものです。
帽子をかぶって登場するようで面白いですね。
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多くの落花生の実はカラの中にふた粒ずつ入っています。このカラつきを(火を通さない生のまま)畑に蒔いても、芽は一つしか出ないそうです。不思議ですね。
研究者によると、空の中の先端側（細く小さい方）の実が先に目を出すようです。しかしそれが残りの実の発芽を阻害することになるようです。なぜ先端側からなのでしょうか。カラは尖って小さい側のほうが薄いので、水分が浸潤しやすいためと思われます。
しかしこれが「間引き」となり、出芽の過密による過当競争を避ける効果を生むと思われるようです。
↑これが落花生の芽！ 普通は向いた生の豆をふた粒ずつ一か所に蒔きます。
薄く赤い部分が見えますが、これは蒔いた種豆のうす皮です。
土中で身から離れたうす皮が、地面に出てきた芽の上に乗っかって現れてきたものです。
帽子をかぶって登場するようで面白いですね。
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参考資料：ものと人間の文化史154 落花生 前田和美 著 法政大学出版局
落花生はのカラの網目って何？ あの網目は栄養を運ぶ管です！
落花生はマメ類ということですが、じゃあ豆って何？
種に莢（さや）がついてるものを言います。
枝豆もそら豆も莢の中に入っていますね。
落花生のカラもあの莢と同じです。
落花生は地下結実と言って、地面の中にできるのであのように丈夫な莢になっています。
地中のカラは表面に網状細胞があり、そこから土中の水分や栄養を吸い上げる仕組みになっています。
そして莢にある、あの特徴的な網目模様は、莢の表面から中の実まで栄養を運ぶ維管束(ｲｶﾝｿｸ)のあとだそうです。
維管束とは水・養分を通す管の束のことです。
あの網目には、重要な役割があったんですね！
←この網目は維管束！
余談ですが、さやってこういう字を書くんですね。
莢。くさかんむりに大人人、と覚えましょう。
音読みはキョウ。
ちなみに薬の莢と書いて薬莢です。
アクション映画で銃を撃ったときに飛び散るやつです。
中に火薬が入っていたものが、空になったものですね。
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落花生はマメ類ということですが、じゃあ豆って何？
種に莢（さや）がついてるものを言います。
枝豆もそら豆も莢の中に入っていますね。
落花生のカラもあの莢と同じです。
落花生は地下結実と言って、地面の中にできるのであのように丈夫な莢になっています。
地中のカラは表面に網状細胞があり、そこから土中の水分や栄養を吸い上げる仕組みになっています。
そして莢にある、あの特徴的な網目模様は、莢の表面から中の実まで栄養を運ぶ維管束(ｲｶﾝｿｸ)のあとだそうです。
維管束とは水・養分を通す管の束のことです。
あの網目には、重要な役割があったんですね！
←この網目は維管束！余談ですが、さやってこういう字を書くんですね。
莢。くさかんむりに大人人、と覚えましょう。
音読みはキョウ。
ちなみに薬の莢と書いて薬莢です。
アクション映画で銃を撃ったときに飛び散るやつです。
中に火薬が入っていたものが、空になったものですね。
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駐車場も4台。水曜定休。047-472-3311。習志野市大久保4-15-15
地図 https://goo.gl/maps/GcHt1iCqKDgv6JE5A
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国産でやさしい味の麦茶はないかな…ちば麦茶がおすすめです！
普通の麦茶よりさっぱりとしていて、お子さんや高齢者にもやさしい風味の麦茶を探していたら、ちば麦茶です！
しかも国産！ 原料も千葉県産で加工も千葉！ どうぞ美味しいやさしい身体に良い！ ちば麦茶をどうぞ！
グーグルでも高評価。
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↓ちば麦茶
普通の麦茶よりさっぱりとしていて、お子さんや高齢者にもやさしい風味の麦茶を探していたら、ちば麦茶です！
しかも国産！ 原料も千葉県産で加工も千葉！ どうぞ美味しいやさしい身体に良い！ ちば麦茶をどうぞ！
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落花生マメ知識：どうやって受粉するの？ 朝方に自家受粉します！
落花生の黄色い花はどうやって受粉するのでしょうか。
自家受粉します。それも朝早く、花が咲く前にすでに終わっているそうです。
自家受粉とは一つの花の中で雄しべと雌しべが交配することです。
また他家受粉とは、別々に咲いた雄しべと雌しべの間を、風や昆虫などが媒介して受粉することを言います。
落花生は一つの花の中で受粉が完了するのですね！
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↓評判のいいうす皮半立落花生！ うす皮落花生で半立は珍しい！
参考資料：ものと人間の文化史154 落花生 前田和美 著 法政大学出版局
落花生の黄色い花はどうやって受粉するのでしょうか。
自家受粉します。それも朝早く、花が咲く前にすでに終わっているそうです。
自家受粉とは一つの花の中で雄しべと雌しべが交配することです。
また他家受粉とは、別々に咲いた雄しべと雌しべの間を、風や昆虫などが媒介して受粉することを言います。
落花生は一つの花の中で受粉が完了するのですね！
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駐車場も4台。水曜定休。047-472-3311。習志野市大久保4-15-15
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↓評判のいいうす皮半立落花生！ うす皮落花生で半立は珍しい！
参考資料：ものと人間の文化史154 落花生 前田和美 著 法政大学出版局
落花生マメ知識：落花生の花ってどんな花？ 黄色い蝶々のような形です。
落花生の花って見たことありますか？
落花生の花は黄色い蝶々のようです。
大きさは1-2㎝程度の可愛い花です。
専門的には「蝶型花」と呼ばれるそうですが、これはマメ科の植物の特徴のようです。
←これが落花生の花です。
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落花生の花って見たことありますか？
落花生の花は黄色い蝶々のようです。
大きさは1-2㎝程度の可愛い花です。
専門的には「蝶型花」と呼ばれるそうですが、これはマメ科の植物の特徴のようです。
←これが落花生の花です。落花生についてもっと知りたい人は
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↓評判のいいうす皮半立落花生！ うす皮落花生で半立は珍しい！
参考資料：ものと人間の文化史154 落花生 前田和美 著 法政大学出版局
落花生マメ知識：落花生は他の豆とどう違うの？ 土の中に実ができるのです！
落花生は木の実ではなくマメ科の植物ですが、他のマメ科の植物と違いがあります。
それは土の中に豆ができるということです。
他の豆は蔓が上に伸び、地面上の空間に実がなりますね。
しかし落花生は違います。
黄色い花が咲いたらすぐにしぼみますが、花弁が散ったその部分が下を向き、地面に突き刺さります。この下を向いた部分から伸びる茎のような部分が子房柄（しぼうへい）といいます。
そしてどんどん地中に潜るのです！
そして地中に実をつける。
そういう不思議な豆なのです。
←これが落花生の花です。
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↓評判のいいうす皮半立落花生！ うす皮落花生で半立は珍しい！
落花生は木の実ではなくマメ科の植物ですが、他のマメ科の植物と違いがあります。
それは土の中に豆ができるということです。
他の豆は蔓が上に伸び、地面上の空間に実がなりますね。
しかし落花生は違います。
黄色い花が咲いたらすぐにしぼみますが、花弁が散ったその部分が下を向き、地面に突き刺さります。この下を向いた部分から伸びる茎のような部分が子房柄（しぼうへい）といいます。
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そういう不思議な豆なのです。
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