落花生の千葉八街名産ピーナツ専門店の漬物

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成田の漬け物 鉄砲漬け他


沢田うりの鉄砲漬け¥540

鉄砲漬け

長らく取り扱っておりました藤倉屋の鉄砲漬けは、藤倉屋さんの廃業により終売しました
平たく押された白瓜の中に、紫蘇巻の唐辛子を差し込んで、千葉の醤油とみりんで甘辛く漬け込みました。

これを薄切りに輪切りにすると、中にピリ辛の唐辛子を挟み込んでいます。このコロリとした唐辛子が鉄砲玉のようだ、ということで、鉄砲漬けと言います。

これが成田での古くからの名物です。ご飯におつまみにどうぞ。




菜の花きゃらぶき \540

菜の花きゃらぶき

きゃらぶきと菜の花、唐辛子、もろみを甘めのお漬物にしました。ご飯にピッタリ房総の菜の花ときゃらぶきのマッチングをお楽しみ下さい。


味楽きゅうり漬け¥650

味楽きゅうり漬け

一本もののきゅうりをたっぷりと、たまり醤油に漬け込んで、そのままパックしました。味が良くて評判です。


うりっ子(カット済み鉄砲漬け)¥325

うりっ子

鉄砲漬けをカットしたうりっ子は隠れたロングセラー。
食べやすく手ごろなサイズで人気です。


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